Салат с печенью трески и жареным луком

Автор: Зубкова Елена Борисовна (г. Киев)

1 банка печени трески в масле, 4 отварных яйца, 1 луковица, зеленый лук, растительное масло, соль по вкусу

Репчатый лук мелко нарубить, обжарить в масле до золотистого цвета, остудить. Желтки вынуть из отварных яиц, размять вилкой, растереть с обжаренным луком. Добавить мелко нарубленные белки, печень трески, измельченный зеленый лук, посолить по вкусу и аккуратно перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.