Лобио с винным уксусом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Лобио с винным уксусом

500 г фасоли, 0,5 стакана растительного масла, 3 луковицы, 0,5 стакана винного уксуса, черный перец, соль по вкусу

Фасоль сварить в подсоленной воде (отвар слить в отдельную посуду).

На сковороду налить растительное масло, положить нашинкованный репчатый лук и спассеровать его. Потом туда же добавить соль, молотый черный перец и винный уксус. Все перемешать и тушить еще 2 – 3 минуты.

Затем соединить заправку с вареной фасолью и влить 1 стакан отвара. Дать кушанью 1 – 2 минуты покипеть и снять с огня.