Цыплята с сушеными фруктами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Цыплята с сушеными фруктами

1 цыпленок (до 1 кг), 150 г топленого масла, 250 г изюма, 150 г чернослива без косточек, 125 г репчатого лука, 25 г сметаны, 40 г зелени петрушки

Цыпленка разрубить на 3 – 4 куска, смазать сметаной и обжарить на масле, затем добавить мелко нарезанный пассерованный лук, чернослив, изюм, немного воды и тушить 15 – 20 минут.

При подаче посыпать зеленью.