Пшенная каша с молоком

• 1 стакан пшенной крупы

• 2,5 стакана воды

• 2,5 стакана молока

• 2 ст. л. сливочного масла

• 2 ст. л. сахара

• соль

Пшено перебрать, промыть под струей проточной воды и выложить в кастрюлю. Залить кипящей водой, довести до кипения, снять образовавшуюся пену. Быстро отварить крупу на сильном огне, не допуская ее разваривания.

Добавить горячее молоко, посолить, всыпать сахар и варить до загустевания.

Положить сливочное масло, перемешать и – каша готова! Поспешите разложить ее по тарелкам и подавайте на стол.

Приятного аппетита!