Салат с белокочанной капустой

• ? небольшого кочана капусты белокочанной

• немного зелени укропа

• 2 ст. л. сметаны

• немного сахара

• соль по вкусу

Белокочанную капусту после удаления верхних вялых и загрязненных листьев помойте, разрежьте на две части, нашинкуйте, положите в салатницу. Пересыпьте солью и размешайте, слегка перетирая. Оставьте на полчаса для размягчения, затем заправьте сметаной, смешанной с сахаром.

Перед подачей к столу салат можно посыпать измельченной зеленью укропа.