Рагу с лососиной

• 4–5 кусков филе красной рыбы

• 2 моркови

• 1 головка репчатого лука

• 1 помидор

• корица, на кончике ножа

• соль

Морковь надо очистить, помыть, измельчить с помощью блендера или натереть на крупной терке. Помидор помыть, очистить от кожицы (для удобства ошпарьте его предварительно кипятком) и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и нашинковать тонкими полукольцами.

Рыбное филе нарезать небольшими кусочками или кубиками, смешать с овощами, посолить, добавить приправу.

Готовить рагу на пару или водяной бане около получаса.

Приятного аппетита!