Салат из кольраби и яблок

• 1 небольшой кочан кольраби

• 3–4 яблока сладких сортов

• 1 ст. л. растительного масла

• соль

Кольраби надо помыть, очистить от кожуры и деревянистых участков, после чего натереть на крупной терке. Яблоки помыть, удалить кожуру и сердцевину с семенами, нашинковать, а затем смешать с кольраби. Салат посолить и заправить растительным маслом.