Салат овощной с отварной рыбой

• 1 среднего размера свежемороженая морская рыба

• 4 клубня картофеля

• 2 свежих огурца

• 1 луковица

• 2–3 ст. л. растительного масла

• соль

Отварите в мундире картофель и в подсоленной воде отварите рыбу. Разделайте рыбу, отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кусочками. Картофель очистите и нарежьте кубиками, как и огурец. Мелко нарубите лук. Все перемешайте и заправьте растительным маслом. Все снова перемешайте и посолите по вкусу. Готовый салат выложите в салатницу.