Свекольный салат с черносливом

• 2–3 штуки вареной свеклы

• 10–12 штук чернослива

• 1 ч. л. сахара

• 1 ст. л. растительного масла

• соли на кончике ножа

Чернослив надо помыть, залить кипятком и оставить на 1 час для размокания. После этого следует откинуть его на дуршлаг, чтобы дать стечь, затем удалить косточки и мелко нарезать. Вареную свеклу надо очистить, натереть на мелкой терке, смешать с черносливом, добавить сахар и соль, после положить в салатницу. Осталось заправить наш салат растительным маслом и подавать на стол.