II

Первое. Каппеллетти по-романьольски, № 7

Тушеные блюда. Пудинг от синьоры Аделе, № 346

Холодные блюда. Заливное из каплуна, № 366 или Бескостные дрозды в желе, № 368

Блюда на вертеле. Жаркое из зайчатины, № 531 или Бекасы с гренками, № 112

Сладкое. Панфорте (Сьенский кулич) – Торт из черного хлеба по-немецки, 644 – Плам-пудинг, № 672

Фрукты и сыр. Груши, яблоки, мандарины и финики