Салат девы (с маринованным ростбифом)

Ингредиенты (на 2 порции)

Перец болгарский маринованный – 50 г, помидоры черри – 50 г, салат зеленый листовой – 40 г, шампиньоны свежие – 70 г, сыр фета (фетаки) – 20 г, ростбиф маринованный (см. рецепт в «Дополнении») – 80 г, масло оливковое для жарки.

Соус: аджика домашняя – 10 г, соевый соус – 10 г, масло оливковое – 40 г, соль, перец розе – по вкусу.

Приготовление

Помидоры черри разрезать пополам, перец маринованный и ростбиф нарезать ломтиками, сыр фета – кубиками. Шампиньоны почистить, нарезать дольками, обжарить на оливковом масле, остудить. Салат листовой нарвать произвольно. Для соуса смешать аджику, соевый соус и масло оливковое. Посолить, перец розе измельчить, добавить в соус, перемешать. Сложить все ингредиенты в посуду, добавить соус, перемешать. Готовый салат выложить на блюдо горкой.