Митохондриальная ошибка

Но что произойдет, когда Майти Маусу и его команде приходится хронически перерабатывать, чтобы справиться с огромным количеством потребляемых вами калорий – каждый день, 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, 365 дней в году? Уставшие и разобиженные, они начинают брать больничные и отказываются работать сверхурочно. Энергосистема (АТФ, производимый митохондриями) перегружается, начинаются сбои, гаснет свет. Грузовикам, которые везут сахар, больше некуда его доставлять, и они сбрасывают все больше груза (жира) на свалку. Когда ваши митохондрии настолько перегружены, ваша энергия куда-то утекает. Ваш мозг – в данном случае он играет роль высшего руководства компании – вообще не представляет, что творится в фабричных цехах, и гневно приказывает рабочим (митохондриям) произвести или найти больше сахара, чтобы переработать его в энергию – и побыстрее. Все потому, что ваш мозг из-за дефицита энергии смертельно голоден. А теперь представьте, что ваш иммунитет – это полиция. Поскольку они не получают зарплату (энергию), они перестают патрулировать организм. Света мало, полицейских поблизости нет, так что преступники – например, раковые клетки – проникают в организм и с радостью начинают поедать халявный сахар, который просто валяется вокруг. Этот сценарий не похож ни на одну книгу комиксов, которую я читал, но вместе с тем он кажется ужасно знакомым. Впрочем, к счастью, ситуация еще не безнадежна.

В основе всех заболеваний лежат метаболические нарушения, несоответствие между потребляемой энергией и способностью наших митохондрий справиться с ней.

К этому моменту вы, наверное, уже довольно хорошо представляете, почему это случилось. Потерпите немного, и я объясню вам, как мой план вас спасет. Для этого требуется небольшой урок по работе ферментов. Когда вы едите сахар или белок (помните: белок – это «новый сахар», и он перерабатывается в сахар¹), ваша поджелудочная железа выделяет инсулин, чтобы отправить сахар на митохондриальные фабрики. Однако если фабрики работают на полную мощность, инсулин и его груз сахара не пускают на порог. Тогда инсулин приказывает ферменту под названием липопротеинлипаза заставить жировые клетки переработать сахар в жир для дальнейшего использования. Если вы продолжаете есть сахар или белок или если вы едите лектины, которые тоже блокируют погрузочное пространство, то ваша несчастная поджелудочная железа вырабатывает все больше и больше инсулина, чтобы перевозить накопившиеся грузы и перерабатывать их в жир. Это называется инсулинорезистентностью, но на самом деле такая ситуация возникает из-за того, что Майти Маус и его команда стали работать медленнее или даже объявили полную забастовку, протестуя против несправедливых условий труда.

В сердце всех разнообразных заболеваний, перечисленных в начале главы, лежат метаболические нарушения, несоответствие между потреблением энергии и способностью ваших работников (Майти Мауса с командой) справиться с этой энергией. А это несоответствие вызывается избыточным потреблением энергии (пищи), в основном в форме сахаров и белков. Добавьте к этому насыщенные жиры, которые транспортируют ЛПС в организм, и лектины, которые создают новые ЛПС, и не стоит удивляться, что работники объявили забастовку!

ИСТОРИЯ УСПЕХА

Как остановить боковой амиотрофический склероз

Я познакомился с Артом С. четыре года назад, когда он въехал в мой кабинет на моторизированном инвалидном кресле. У 65-летнего Арта была последняя стадия бокового амиотрофического склероза, известного также как болезнь Лу Герига: это заболевание недавно оказалось популяризировано благодаря Ice Bucket Challenge. Арт был полностью парализован, за исключением двух пальцев на правой руке, которыми управлял инвалидным креслом. Бодрый и веселый, с любящей женой и детьми, он недавно узнал, что ему понадобятся трахеотомия и искусственная вентиляция легких, чтобы жить дальше. Но, приехав ко мне, Арт избрал другой путь. Четыре года спустя, став практиком и проповедником моей Кетогенной программы интенсивной терапии, он по-прежнему разъезжает на инвалидном кресле по Costco, по-прежнему владеет двумя пальцами и по-прежнему дышит сам, без трахеотомии и вентиляции. Если вы знаете хоть что-то о прогрессе бокового амиотрофического склероза, то должны понимать, что вышеописанное просто невозможно. Но на самом деле это возможно – Арт с радостью расскажет об этом всем, кто готов слушать его по-прежнему сильный голос.