Соложеник вишневый
1 ,5 стакана тертых сухарей, 2 яйца (желтки), 8 яиц, 200 г сливочного масла, 200 г сладкого миндаля, 1 стакан вишен из варенья без сиропа, 1 ч. ложка корицы, 1 ч. ложка цедры.
Все продукты растирать около получаса до образования однородной массы.
Миндаль следует предварительно обварить кипятком, снять с него кожицу и растереть очень мелко в ступке.
Вишни в массу положить последними. Готовую массу влить в смазанную маслом форму и выпечь в духовке.
Соложеник яблочный 1,5 стакана муки, 10 яиц, 1 стакан сливок, 1 стакан сливочного масла, 1 стакан сахара, 500 г яблок, 2 ч. ложки сухой лимонной цедры или цедра с двух лимонов. Выпечь четыре одинаковых блинчика.Яблоки очистить от кожуры, нарезать соломкой, обжарить в масле
Соложеник маковый 1 стакан картофельной муки, 15 яиц (желтки), 9 яиц (белки), 2 стакана сливок, 1 стакан сахара, 1,5 стакана мака, 10 шт. горького миндаля, 25 г сливочного масла – для смазывания формы.Мак замочить на сутки или запарить кипятком в закрытой посуде в течение 1 ч.
Соложеник сметанный 0,5 стакана муки, 6 яиц, 1,25 стакана сахара, 3 стакана густой сметаны, 25 г сливочного масла – для смазки формы, 0,5–1 ч. ложка ванилина. Сметану тщательно взбить и только потом смешать с другими продуктами, перечисленными в ингредиентах. Ванильный
Вишневый суп Перемыть сухие вишни, истолочь мелко, сварить пополам с белым виноградным вином, корицею и гвоздикою, процедить сквозь сито, положить по вкусу поджаренного сахару или белой патоки и заправить мукою, поджаренною в масле. Подавать с сухариками из белого хлеба.
Вишневый суп Перемыть сухие вишни, истолочь мелко, сварить пополам с белым виноградным вином, корицей и гвоздикой, процедить сквозь сито, положить по вкусу поджаренного сахара или белой патоки и заправить мукой, поджаренной в масле. Подавать с сухариками из белого хлеба.
Яблочный соложеник с лимонной цедрой «Петровский» ? 1 1/ 2стакана муки? 10 яиц? 1 стакан сливок? 1 стакан сахара? тертая цедра 2 лимонов? 1 стакан сливочного маслаДля начинки: ? 500 г яблок? растительное масло и сахар – по вкусуОтделите белки от желтков. Сливки, сахар, желтки,
Соложеник с вареньем, яблоками и лимонной цедрой «Вышгородский» ? 1 1/ 2стакана муки? 10 яиц? 1 стакан сливок? 1 стакан сливочного масла? 1 стакан сахара? 2–3 ч. ложки лимонной цедрыДля начинки: ? 200 г густого варенья? 300 г яблок? растительное масло и сахар – по вкусуОтделите белки
Вишневый соложеник с корицей, сладким миндалем и лимонной цедрой «Від громадян вільної України» ? 1 1/ 2стакана тертых сухарей? 2 желтка? 8 яиц? 200 г сливочного масла? 200 г сладкого миндаля? 1 стакан вишни из варенья без сиропа? 1 ч. ложка корицы? 1 ч. ложка цедры? растительное
Маковый соложеник с горьким миндалем «Измаильский» ? 1 стакан картофельной муки? 15 желтков? 9 белков? 2 стакана сливок? 1 стакан сахара? 1 1/ 2стакана мака? 10 зерен горького миндаля? 25 г сливочного масла – для смазки формыМак залейте кипятком на 1 час в закрытой посуде,
Сметанный соложеник с ванилью «Миргородский» ? 1/ 3стакана муки? 6 яиц? 1 1/ 4стакана сахара? 3 стакана густой сметаны? 25 г сливочного масла – для смазки формы? 1/ 2-1 ч. ложки ванильного сахара или ванилин – по вкусуСмешайте яйца, сахар и муку. Сметану сильно взбейте и добавьте к
Суп вишневый 750 г вишни, 1 ст. ложка картофельного крахмала, 0,5 стакана сахара, цедра 1 лимона, 1 палочка корицы, 5–6 гвоздик.Кислые вишни проварить в небольшом количестве воды и процедить. Залить горячей водой, добавить сахар, цедру лимона, палочку корицы, гвоздику и довести
Сок вишневый Для пpиготовления вишневого сока необходимо плоды вымыть и pастолочь деpевянным пестиком или толкушкой в кастpюле. Для того, чтобы сок извлечь полностью, сделать пpессование. После пеpвого пpессования мезгу залить водой из pасчета 200 г на 1 кг мезги, пpокипятить
Соложеник маковый Мак замочить на сутки или запарить кипятком в закрытой посуде в течение одного часа. Потом промыть его, отжать, чтобы был сухим, добавить сахар, желтки и тщательно растереть. Затем добавить к нему крахмал, сливки, миндаль, хорошо размешать, выложить массу
Суп вишневый Ингредиенты: вишня — 3 стакана, крахмал картофельный — 1 ст. ложка, сахар — 1 стакан, сметана обезжиренная — 1/4 стакана, корица — 2 г, вода — 2 л.Приготовление: вишню вымыть, удалить косточки, залить кипящей водой, добавить сахар и корицу, варить в течение 10 мин.
Вишневый суп Вишни вымойте и из половины удалите косточки. Остальные ягоды разомните вместе с косточками, залейте водой и варите на слабом огне 5–6 мин. Готовому отвару дайте настояться 15–20 мин. Затем процедите его через дуршлаг, протрите ягоды, добавьте сахар, очищенные