Читайте также
Трубочки на гриле с копченой индейкой, сметаной, зеленым салатом, помидорами и сыром «Балтиморские»
• 3 листа лаваша• 700 г копченой индейки• 100 г твердого сыра• 2 помидора• 200 г сметаны• ?пучка зеленого салатаИндейку и листья салата нарежьте мелкими кусочками,
Трубочки гриль
Ингредиенты: 600 г баранины, 400 г говядины, 1 ст. л. соли, 5 зубчиков измельченного чеснока,3 ч. л. молотого белого перца, 1 ч. л. молотого мускатного ореха
Мясо пропустить через мясорубку. Измельченный чеснок обжарить и добавить в фарш с остальными пряностями,
86. СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ
Мука 2 ? стаканаВода 1 стаканЯйца 2 штукиСливочное масло куском 300 гСоль 1/3 чайной ложкиЛимонная кислота 4–5 капельСливки 2 ? стаканаСахар-песок ? стаканаВанильный сахар 1/3 порошкаПриготовленное слоеное тесто (81) раскатывают толщиной 0,5 см, нарезают на
Трубочки из ветчины
Ветчина – 500 гСыр – 100 гМасло сливочное – 100 гСливки – ? стаканаНарезать ветчину тонкими ломтиками, придав им прямоугольную форму. Кусочки, оставшиеся от обрезки, пропустить через мясорубку. Натертый сыр, масло и сливки взбить, соединить с фаршем и
Трубочки ореховые
Тесто:мука высшего сорта – 500 г (50 г идет на подпыл)масло сливочное – 150 гсахар – 100 гсметана – 150 гяйца – 2 шт. (один желток идет на смазку)сольНачинка:ядра грецких орехов – 300 гсахар – 150 гвино белое, десертное – 2 столовые ложкиОбсыпка:сахарная
Пирожное «Трубочки»
В миску отбить яйца, всыпать сахар, ванилин, растереть до однородной массы, затем всыпать муку, развести молоком (получается 20—22 трубочки).На подогретый лист, обильно смазанный маслом, столовой ложкой разложить тесто, разровнять, чтобы получились
Трубочки
Выпустить 4 яйца, положить в них 100 г сахару, немного толченой корицы и немного мускатного цвета, чайную чашку сливок и столько муки, чтобы вышло тесто не гуще, как для оладий, и сбить ложкою. Потом, разогрев форму, вытереть внутри полотенцем, вымазать коровьим
Трубочки с кремом
Для теста: 3/4 стакана муки, 3 яйца, 0,5 стакана сливок, 100 г измельченных орехов, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара.Для крема: 200 г сливочного масла, 3 белка, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки ликера или коньяка, 1 ст. ложка сахарной пудры.Тесто: яйца с
Трубочки с хреном
250 г ветчины, 2 вареных вкрутую яйца, 1 ст. ложка тертого хрена, 250 мл 33% сливок, 1 ч. ложка сока лимона, соль и сахар по вкусу, веточки зелени.Яйца мелко порубить, охлажденные сливки посолить и взбить в густую пену, добавить тертый хрен, яйца и заправить
Трубочки с вареньем
Мука .................................... 1 стаканСахар .................................0,5 стаканаСтоловое вино ........................... 1 стаканРастительное масло ............. 2 столовые ложкиМалиновое варенье....................... 1 стаканРастительное масло для выпекания......1/4 стакана1. Хорошо
Трубочки масленые
200 г сливочного масла, 6 яиц, 200 г сахара, 400 г муки, 10–15 г лимонной цедры. Растереть добела масло, взбить по одному 6 яиц, положить мелкий сахар и всыпать понемногу муки, прибавить для запаха немного лимонной цедры и выбить хорошенько. Раскатать форму,
Трубочки на гриле с копченой индейкой, сметаной, зеленым салатом, помидорами и сыром «Балтиморские»
Ингредиенты3 листа лаваша, 700 г копченой индейки, 100 г сыра (твердых сортов), 2 помидора, 200 г сметаны, ? пучка зеленого салата. Способ приготовленияИндейку и листья салата
Слоеные трубочки
Для трубочек надо раскатать мятой слойки не особенно тонко. Приготовить деревянные палочки в большой палец толщины, длиною в 9 см. Раскатанную слойку нарезать ленточками, но не особенно широкими (сантиметра в два ширины) и навертеть их на палочки; палочки
Трубочки карнетом
Точно так же намазать тесто на восковой лист из этого же теста, и когда отпекутся свертывать остроконечным карнетиком; наполняются сбитыми сливками, смешанными с сахаром и ванилью, и подаются на сладкое к
Трубочки
Все компоненты хорошо перемешать и замесить жидкое тесто, как на блины.Вафельницу смазать маслом, раскалить, налить ложкой тесто, плотно закрыть.Испеченную лепешку горячей сворачивать в трубочку и выкладывать на блюдо, поставленное возле открытой теплой
ТРУБОЧКИ
Так называют некоторые виды тонкой выпечки за их форму.ТРУБОЧКИ А ЛЯ Д’ЭСКАР, ИЛИ КАНАПЕ С АБРИКОСАМИ (рецепт господина де Куршана). Приготовьте пол-литрона слоеного теста в десять сложений, раскатайте кусок размером 18 квадратных дюймов и разрежьте его на 24