Драчена полесская

1 кг картофеля, 100 г свинины, 50 г пшеничной муки, 100 г репчатого лука, 5 г соды, 100 г сливочного масла, соль, черный молотый перец – по вкусу.

Картофель очистить и натереть на терке, добавить кусочки поджаренной свинины, пшеничную муку, мелко нарезанный лук, соль, перец, соду и все хорошо перемешать.

Подготовленную массу выложить на смазанную маслом сковородку, разровнять, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

Подавая на стол, нарезанные куски драчены полить растопленным сливочным маслом.

Читайте также

Драчена 10 яиц, 1 стакан молока, 1/4 стакана муки, 1/4 стакана сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, соль — по вкусу.1. Яйца растереть с солью, добавить молоко, сметану и муку тщательно перемешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом, вылить омлетную смесь и запекать в

Драчена Мясо нарезать мелкими кусочками, обжарить с луком до готовности и соединить с тертым сырым картофелем, мукой, содой, солью, перцем. Массу вымешать, положить на смазанную маслом сковороду, разровнять и запечь в духовке. Готовую драчену нарезать и подать горячей,

Драчена 1/8 фунта масла растереть добела, смешать с 3–6 яйцами, всыпать 2 стакана муки, развести 2 стаканами молока, размешать до гладкости; распустить на сковородке ложку масла, разогреть до горячего состояния, влить приготовленную массу, вставить в горячую печь на 20–30 мин,

Драчена Состав: 2 ч. л. муки, 450 мл молока, 2 яйца, 2 ч. л. сахара.Муку смешать со 100 мл (полстакана) холодного молока и влить при помешивании в 300 мл закипающего молока, кипятить 15 минут. Затем в смесь добавить яйца и сахар, вылить на сковороду и поставить на медленный огонь,

Драчена Желтки растереть с сахаром. Продолжая растирать, добавить масло, сметану, муку, ввести взбитые белки, соль. Выложить тесто на большую сковороду в закипевшее масло и подрумянить в духовке. Затем посыпать сахарной пудрой. Подать с маслом или вареньем и сливками или

Полесская пицца Ингредиенты: 500 г фарша (как на пельмени), 100 г твердого или плавленого сыра, 0,5 кг сушек, 2–3 луковицы, 200 г майонеза или сметаны, смешанной с 2 ст. ложками томатного соуса, 2 стакана молока.Приготовление: в горячее, только что закипевшее молоко опустить сушки

Картофельная драчена 8 картофелин, 1–2 ст. л. с верхом пшеничной муки, 1 яйцо, 30 г сала, 1–2 луковицы, сода на кончике ножа, соль и молотый черный перец по вкусу, сметана, сливочное масло.Сырой очищенный картофель натереть на терке, смешать с мукой, сырым яйцом, посолить,

Драчена банановая Требуется:400 г бананов 5 яиц 200 г белого хлеба 100 мл молока 50 г сыра 50 г сливочного масла Способ приготовленияС хлеба срежьте корку и нарежьте его мелкими кусочками, залейте их горячим молоком. Оставьте хлеб для набухания, затем добавьте натертый на

От издательства Эта книжка настоящий подарок для хозяйки. В ней собраны самые необходимые рецепты блюд на скорую руку. Безусловно, каждая хозяйка владеет секретом приготовления излюбленного и неповторимого блюда. Зачастую блюда трудоемкого, требующего много времени и

Драчена деревенская 200 г пшеничной муки, 200 г ржаной жуки, 400 мл молока, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 3 ст. ложки сахарной пудры, 1/2 ч. ложки соли. Тщательно растереть добела отдельно масло и желтки с сахарной пудрой. Соединить обе растертые части, посолить и

Драчена деревенская 200 г пшеничной муки, 200 г ржаной жуки, 400 мл молока, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 3 ст. ложки сахарной пудры, 1/2 ч. ложки соли.Тщательно растереть добела отдельно масло и желтки с сахарной пудрой. Соединить обе растертые части, посолить и

Драчена творожная 2 фунта (820 г) творога, 7 яиц, 6 ч. ложек муки, 1/4 фунта (102 г) масла, 3/4 стакана сахара. Положить под пресс 2 фунта (820 г) творогу, протереть. Растереть 6 желтков с 3/4 стакана сахара. Добавить постепенно, не переставая растирать: 6 ч. ложек муки, 1/4 фунта (102 г)

Картофельная драчена Требуется: 600 г картофеля, 400 г свинины, 1 стакан пшеничной муки, по 50 г шпика и сливочного масла, головка репчатого лука, 1/2 ч. л. соды, соль, черный молотый перец, зелень укропа или петрушки.Способ приготовления. Сырой картофель натрите на терке,

Драчена Сырые яйца, молоко, муку и сметану смешайте до получения однородной массы, посолите, вылейте на горячую порционную сковороду и жарьте. Подайте драчену в той же сковороде сразу после приготовления, так как она быстро черствеет и внешний вид ее ухудшается. При