Шашлык из говядины с виноградным соком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из говядины с виноградным соком

• 1,5 кг говядины (с косточкой)

• 40 мл растительного масла

• 200 мл виноградного сока

• 50 мл коньяка

• Черный молотый перец, соль по вкусу

1. Растительное масло соединить с виноградным соком, влить коньяк и хорошо перемешать.

2. Говядину нарезать таким образом, чтобы в каждом кусочке было по косточке, выложить в эмалированную емкость, посолить, поперчить, залить приготовленным маринадом, перемешать и поставить в холодильник на 7 часов.

3. Мясо нанизать на шампуры и жарить на углях.