Читайте также
Драчена полесская
1 кг картофеля, 100 г свинины, 50 г пшеничной муки, 100 г репчатого лука, 5 г соды, 100 г сливочного масла, соль, черный молотый перец – по вкусу.
Картофель очистить и натереть на терке, добавить кусочки поджаренной свинины, пшеничную муку, мелко
Драчена
Мясо нарезать мелкими кусочками, обжарить с луком до готовности и соединить с тертым сырым картофелем, мукой, содой, солью, перцем. Массу вымешать, положить на смазанную маслом сковороду, разровнять и запечь в духовке. Готовую драчену нарезать и подать горячей,
Драчена
1/8 фунта масла растереть добела, смешать с 3–6 яйцами, всыпать 2 стакана муки, развести 2 стаканами молока, размешать до гладкости; распустить на сковородке ложку масла, разогреть до горячего состояния, влить приготовленную массу, вставить в горячую печь на 20–30 мин,
Драчена
Состав: 2 ч. л. муки, 450 мл молока, 2 яйца, 2 ч. л. сахара.Муку смешать со 100 мл (полстакана) холодного молока и влить при помешивании в 300 мл закипающего молока, кипятить 15 минут. Затем в смесь добавить яйца и сахар, вылить на сковороду и поставить на медленный огонь,
Драчена (1-й вариант)
Яйца взбить, смешать с растопленным маслом, сахаром, мукой, развести теплым молоком. Противень смазать маслом, вылить на него тесто и подрумянить в духовке. Сразу же подать со сливками или молоком.8 яиц, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 2
Драчена
Желтки растереть с сахаром. Продолжая растирать, добавить масло, сметану, муку, ввести взбитые белки, соль. Выложить тесто на большую сковороду в закипевшее масло и подрумянить в духовке. Затем посыпать сахарной пудрой. Подать с маслом или вареньем и сливками или
Драчена с сыром
С черствого белого хлеба срезаем корку, нарезаем мелкими кусочками и заливаем горячим молоком. Оставляем хлеб для набухания, после чего добавляем тертый сыр (половину нормы), сырые желтки и все перемешиваем. Взбиваем в густую пену белки, вводим в хлебную
Драчена банановая
Требуется:400 г бананов 5 яиц 200 г белого хлеба 100 мл молока 50 г сыра 50 г сливочного масла
Способ приготовленияС хлеба срежьте корку и нарежьте его мелкими кусочками, залейте их горячим молоком. Оставьте хлеб для набухания, затем добавьте натертый на
От издательства
Эта книжка настоящий подарок для хозяйки. В ней собраны самые необходимые рецепты блюд на скорую руку. Безусловно, каждая хозяйка владеет секретом приготовления излюбленного и неповторимого блюда. Зачастую блюда трудоемкого, требующего много времени и
Драчена деревенская
200 г пшеничной муки, 200 г ржаной жуки, 400 мл молока, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 3 ст. ложки сахарной пудры, 1/2 ч. ложки соли. Тщательно растереть добела отдельно масло и желтки с сахарной пудрой. Соединить обе растертые части, посолить и
Драчена деревенская
200 г пшеничной муки, 200 г ржаной жуки, 400 мл молока, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 3 ст. ложки сахарной пудры, 1/2 ч. ложки соли.Тщательно растереть добела отдельно масло и желтки с сахарной пудрой. Соединить обе растертые части, посолить и
Драчена творожная
2 фунта (820 г) творога, 7 яиц, 6 ч. ложек муки, 1/4 фунта (102 г) масла, 3/4 стакана сахара.
Положить под пресс 2 фунта (820 г) творогу, протереть. Растереть 6 желтков с 3/4 стакана сахара. Добавить постепенно, не переставая растирать: 6 ч. ложек муки, 1/4 фунта (102 г)
Картофельная драчена
Требуется: 600 г картофеля, 400 г свинины, 1 стакан пшеничной муки, по 50 г шпика и сливочного масла, головка репчатого лука, 1/2 ч. л. соды, соль, черный молотый перец, зелень укропа или петрушки.Способ приготовления. Сырой картофель натрите на терке,
Драчена
Сырые яйца, молоко, муку и сметану смешайте до получения однородной массы, посолите, вылейте на горячую порционную сковороду и жарьте. Подайте драчену в той же сковороде сразу после приготовления, так как она быстро черствеет и внешний вид ее ухудшается. При