Торт «Елочка»

1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны, 2 яйца, 1/2 ч. ложки ванильной эссенции, 6 ст. ложек порошка какао, 1 ч. ложка питьевой соды, 170 г сливочного масла, 3/4 стакана сахарного песка, 1/4 стакана сахарной пудры, соль.

1. В посуде смешать муку с порошком какао, содой и солью. Стереть сметану с яйцами, добавить ванильную эссенцию.

2. В другой посуде стереть размягченное сливочное масло с сахарным песком, постепенно добавить подготовленную мучную смесь и сметано-яичную смесь, тщательно размешать.

Залить тесто ровным слоем в смазанную маслом и присыпанную мукой разборную форму (диаметром 20 см).

3. Выпекать в духовке при температуре 190 °C (около 30 мин.) до готовности, проверяя деревянной лучинкой. Переставить форму из духовки на решетку, остудить (10 мин.) Вынуть готовый торт из формы, охладить.

4. С помощью самодельного трафарета, на котором вырезана елочка, украсить верх торта, посыпав сахарной пудрой. Аккуратно снять трафарет с торта.