Бутерброды «Острые»

4 ломтика ржаного хлеба, 1 помидор, 4 зубчика чеснока, 1 стакан тертого сыра, 1,5 столовой ложки сливочного масла, перец молотый красный по вкусу.

Чеснок натирают на мелкой терке, помидор разрезают на 8 кружков. Чесночную массу растирают с маслом.

На ломтик хлеба кладут кружок помидора, сверху – чайную ложку чесночной массы и еще один кружок помидора. Бутерброды посыпают тертым сыром и перцем.