Читайте также
Пирог со шпинатом и сыром
Что понадобится: 500 г слоеного теста, 400 г замороженного шпината, 100 г брынзы, 100 г сыра твердых сортов, 1 яйцо, 1 желток, ? стакана кунжута или мака, перец, соль по вкусу
Всё очень просто!Тесто и шпинат разморозить. Шпинат отжать, мелко нарезать,
Кальмары, фаршированные морепродуктами, со шпинатом
Мини-кальмары 700 гКреветки крупные 400 гОсьминог 400 гРастительное масло 50 млЛук-шалот 100 гЧеснок 4 зубчикаТимьян 10 гСливки 33 % 100 гОливковое масло 20 млШпинат 800 гСливочное масло 100 гСоль, перецДля соусаЛук-шалот 100 гЧерный
Каннеллони с баклажанами
Ингредиенты300 г баклажанов, 450 г каннеллони, 1–2 луковицы, 150 мл томатного соуса, 100 г пармезана, 30 мл растительного масла, 5–6 зубчиков чеснока, зелень укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияБаклажаны и зелень вымыть, баклажаны, лук и чеснок
Яйца, фаршированные шпинатом и брынзой
Промытый шпинат мелко нарезаем, солим и припускаем 5–6 минут без жира. Даем отцедиться и смешиваем с 1/3 частью масла и перетертым с солью чесноком.Яйца варим 10 минут, чистим от скорлупы и разрезаем вдоль пополам. Вынимаем желток и
Огурцы, фаршированные картофелем и шпинатом
Ингредиенты
Огурцы – 5–6 шт., сыр тертый – 100 г, масло оливковое – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.Для фарша
Зелень шпината – 80 г, сухари панировочные – 80 г, картофель вареный – 2 шт., лук репчатый – 1 шт.,
Помидоры, фаршированные ветчиной и шпинатом
Ингредиенты
Помидоры – 8–10 шт.Для фарша
Ветчина – 100 г, шпинат – 100 г, орехи грецкие измельченные – 3 ст. ложки, чеснок – 1 долька, лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 1 ст. ложка, орех мускатный, соль, перец по вкусу.Способ
Артишоки, фаршированные шпинатом
Ингредиенты
Артишоки консервированные – 6–8 шт., майонез – 50 г, зелень петрушки – 0,5 пучка.Для фарша
Шпинат – 200 г, сыр тертый – 80 г, яйца – 3 шт., чеснок – 1 долька, лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 1 ст. ложка, орех мускатный, соль, перец
Брускетта с паштетом из печени кролика, ягодами и сыром рикотта
Багет – 1 шт.Оливковое масло – 50 млОрегано сушеный – 2 гСыр рикотта – 150 гМалина – 50 гГолубика – 50 гСоль, перецДля паштетаПечень кролика – 500 гЛук-шалот – 3 шт.Стебель сельдерея – 1 шт.Оливковое масло –
Равиоли со шпинатом и сыром рикотта в пикантном томатном соусе
Яйцо – 1 шт.Оливковое масло – 100 млТимьян – 15 гЧеснок – 3 зубчикаПармезан – 150 гБазилик – 30 гДля соусаМорковь – 1 шт.Лук-порей – 1 шт.Перец чили – 2 шт.Чеснок – 3 зубчикаОливковое масло – 70 млБелое сухое вино
Куриные грудки, фаршированные сыром рикотта
Вяленые томаты – 100 гБазилик – 30 гСыр рикотта – 250 гКуриные грудки (филе) – 4 шт.Пармская ветчина – 200 гСливочное масло – 50 гСоль перец
40 мин
221 ккалВяленые томаты и базилик порубить и смешать с сыром рикотта. Куриные грудки
Каннеллони с раковыми шейками, запеченные под сыром эмменталь
Листы теста для лазаньи – 8 шт.Сливки – 200 млСливочное масло – 150 гСыр эмменталь – 250 гОливковое масло – 30 млБазилик – 30 гСоль, перецДля начинкиЛук-шалот – 100 гШампиньоны – 300 гПомидоры – 5 шт.Раковые шейки
Суп-пюре с сыром рикотта, зеленым горошком, картофелем, морковью, луком, мятой и зернами граната «Изысканнее не бывает»
? 150 г сыра рикотта? 400 г зеленого горошка (в стручках или замороженного)? 1 картофелина? 1 шт. небольшой моркови? 1 луковица? 2 граната? 1 пучок мяты? оливковое
Артишоки, фаршированные шпинатом
Артишоки консервированные – 6 шт., листья шпината – 500 г, чеснок – 1 долька, лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 1 ст. ложка, орех мускатный, соль и перец по вкусу.Для приготовления фарша мелко нарезанный лук обжаривают в масле до
Помидоры, фаршированные шпинатом и яблоками
Помидоры – 500 г, шпинат – 200 г, яблоки зеленые – 2 шт., сметана – 100 г, яйцо вареное – 1 шт., сыр тертый – 2 ст. ложки, зелень укропа – 1 пучок, чеснок – 2 дольки, соль по вкусу.Для приготовления фарша шпинат отваривают в подсоленной
20 мин
281 ккал
Для данного рецепта можно использовать готовую пасту в виде крупных трубочек – канеллони, пеннони или маникотти.