Сырные крокеты с зеленью и свежими томатами

Картофель – 400 г

Сыр гауда – 250 г

Яйца – 4 шт.

Мука – 50 г

Помидоры – 250 г

Базилик – 20 г

Оливковое масло – 80 мл

Соль, перец

20 мин

259 ккал

Картофель натереть на крупной терке, промыть и откинуть на дуршлаг.

Сыр натереть на крупной терке и перемешать с картофелем, яйцами и мукой, посолить и поперчить.

Сформировать картофельно-сырную массу в виде котлеток и обжарить на оливковом масле с двух сторон. Поставить в духовку при 180 °C на 7?10 минут.

Нарезать помидоры и базилик, перемешать и заправить оливковым маслом. На тарелки выложить крокеты и приготовленный салат.

Читайте также

Окунь с зеленью и томатами КомпонентыФиле окуня – 500 г Помидоры – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Зелень сельдерея, укропа и петрушки – 200 г Масло растительное – 0,5 стакана Орехи грецкие молотые – 3 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Майонез – 0,5 стакана Рыбный бульон – 1 стакан

Филе окуня с зеленью и томатами КомпонентыФиле окуня – 700 г Помидоры – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Зелень сельдерея, укропа и петрушки – 400 г Масло растительное – 0,5 стакана Орехи грецкие молотые – 3 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Майонез – 0,5 стакана Перец молотый и соль

Сырные блинчики с тмином и зеленью Ингредиенты500 г муки, 5 яиц, 200 г сливочного масла, 500 мл молока, 300 г сыра (любого, твердых сортов), 10 г зелени петрушки (сушеной), 10 г тмина, 3 г соли.Способ приготовленияСыр натереть на мелкой терке. Тмин истолочь в ступке с зеленью

Сырные крокеты со сметаной «Пасторальные» — 4 стакана любого тертого сыра— 4 яйца— 3 ст. ложки белых сухарей— сливочное масло и сметана — по вкусуОтделите белки от желтков. Белки взбейте и осторожно смешайте с тертым сыром. Из полученной массы сделайте небольшие

Запеченные сырные крокеты «Рецепт панн Гражины» — 1 стакан тертого твердого сыра— 2 стакана молока (или молока пополам со сливками)— 1 яйцо— 2 желтка— 3 ст. ложки муки— 3 ст. ложки сливочного масла и немного — для смазывания противня— панировочные сухари — по

Сырные крокеты Взбиваем белки, натираем сыр и смешиваем с белками. Из массы делаем небольшие шарики и ставим на холод, чтобы застыли. Толчем белые сухари. Желтки слегка взбиваем вилкой и прибавляем 1 ст. ложку воды. Застывшие шарики обваливаем в толченых сухарях, затем во

Холодный суп со свежими огурцами и томатами (индийская кухня) Ингредиенты:2 огурца, 2 помидора, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 3–4 веточки кинзы, 3–4 веточки мяты, 500 мл йогурта или кефира, 500 мл куриного бульона, кайенский перец на кончике ножа, черный молотый перце,

Соус с зеленью и свежими огурцами 200 мл 3%-ного уксуса, 50 мл растительного масла, 1 – 2 ч. ложки столовой горчицы, 2 свежих огурца, по 1 ст. ложке мелко нарезанных зеленого лука, зелени укропа и петрушки, черный молотый перец, сахар, соль по вкусу. Мелко нарезанные

Сырные блинчики с тмином и зеленью Ингредиенты500 г муки, 5 яиц, 200 г сливочного масла, 500 мл молока, 300 г твердого сыра, 10 г сушеной зелени петрушки, 10 г тмина, 3 г соли.Способ приготовленияСыр натереть на мелкой терке. Тмин истолочь в ступке с зеленью петрушки. Отделить

Борщ с томатами и зеленью Ингредиенты100 г белокочанной капусты, 70 г картофеля, 80 г свеклы, 30 г моркови, 60 г помидоров, 10 г сливочного масла, 25 г сметаны (нежирной), 400 г воды, лимонный сок, укроп и петрушка.Способ приготовленияКапусту освободить от испорченных и увядших

Борщ с томатами и зеленью Ингредиенты: капуста белокочанная — 100 г, картофель — 70 г, свекла — 80 г, морковь -30 г, томаты свежие — 60 г, масло сливочное — 10 г, сметана нежирная — 25 г, вода — 400 г, сок лимонный, зелень укропа и петрушки.Приготовление: капусту освободить от

Сырные крокеты Состав: 200 г плавленого сыра, 2 яичных белка, 1 яичный желток, 3 ст. л. сухарей, 1 стакан сметаны, жир (для жарения).Взбить яичные белки. Натереть сыр и высыпать во взбитые белки. Из полученной массы сделать небольшие шарики и поставить их на холод, чтобы застыли.

КРОКЕТЫ Это что-то типа оладьев, покрытых панировочными сухарями и зажаренных в масле, которые готовятся из жареного мясного фарша, из рыбы или из крутых яиц, из картофельного пюре и т. д.Из нижеследующих рецептов, предоставленных нам г-ном де Куршаном, вы увидите