Салат с козьим сыром и лесными ягодами под бальзамическим кремом
Салат с козьим сыром и лесными ягодами под бальзамическим кремом
Руккола – 120 г
Салат фризе – 60 г
Салат корн – 50 г
Оливковое масло – 50 мл
Клубника – 150 г
Ежевика – 100 г
Красная смородина – 100 г
Козий сыр (мягкий) – 250 г
Соль, перец
Для соуса
Бальзамический уксус – 200 мл
Сахар – 50 г
25 мин
168 ккал
1 Приготовить соус. В сотейник налить бальзамический уксус, добавить сахар и поставить на огонь. Когда соус закипит, убавить температуру и при слабом кипении выпарить в 2?3 раза. Снять с плиты и охладить.
2 Листья рукколы, фризе и корна перебрать и промыть. Затем обсушить и заправить оливковым маслом, солью и перцем.
3 Ягоды промыть, клубнику разрезать на несколько частей.
4 На тарелки выложить заправленные листья салата, сверху разложить лесные ягоды и козий сыр. Приготовленный салат полить бальзамическим соусом и сбрызнуть оливковым маслом.
Козий сыр проще всего выложить виде кнелей при помощи двух чайных ложек.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Ватрушки с лесными ягодами
Ватрушки с лесными ягодами – Для теста:– мука – 2 стакана– молоко – 200 мл– яйца – 2 шт.– сливочное масло – 50 г– соль – 1/2 ч. ложки– сахар – 2 ст. ложки– сухие дрожжи – 1/2 пакетика– Для начинки:– творог – 200 г– лесные ягоды (земляника, черника, малина) – 2
Варенье с лесными ягодами
Варенье с лесными ягодами Ингредиенты 200 г лесной земляники, 150 г смородины, 150 лесной черники, 250 г сахара, 100 мл воды.Способ приготовления Ягоду промойте, очистите, обсушите. Выложите в чашу мультиварки и добавьте сахар. Включите мультиварку в режиме «Тушение» на 1 час.
Суп-пюре из моркови с бальзамическим кремом и орегано
Суп-пюре из моркови с бальзамическим кремом и орегано Репчатый лук 150 гМорковь 1,5 кгКартофель 150 гОливковое масло 100 млЧеснок 4 зубчикаКоньяк 150 млМолоко 1 лСливки 300 млЛавровый лист 5 гОрегано 5 гДушистый перец 5 гЛимонный сок 50 млБальзамический соус-крем 100 млСоль, перец,
Салат из белокочанной капусты с лесными ягодами
Салат из белокочанной капусты с лесными ягодами КомпонентыКапуста белокочанная – 400 г Морковь – 1 шт. Черника – 0,5 стакана Брусника – 0,5 стакана Зелень базилика – 1 маленький пучок Мед – 2 чайные ложки Уксус яблочный – 1 столовая ложка Соль – по вкусу Масло растительное
Открытый пирог из слоеного теста с лесными грибами, козьим сыром, луком и петрушкой «Эмилио»
Открытый пирог из слоеного теста с лесными грибами, козьим сыром, луком и петрушкой «Эмилио» • 250 г слоеного теста• 200 г лесных грибов (мелких опят или лисичек)• 150 г козьего сыра• 100 г твердого тертого сыра• 1 луковица• 2 веточки петрушки• 2 ст. ложки растительного
Песочный пирог с лесными ягодами и мандаринами
Песочный пирог с лесными ягодами и мандаринами Ингредиенты: 500 г песочного теста, 400 г лесных ягод (любых), 3 мандарина, 200 г сахара, 1 столовая ложка сливочного маргарина, 1 столовая ложка манной крупы, 2 столовые ложки сахарной пудры.Способ приготовления: Ягоды перебрать,
Суп-пюре из персиков и абрикосов с лесными ягодами
Суп-пюре из персиков и абрикосов с лесными ягодами Персики консервированные – 600 гАбрикосы свежие – 400 гАпельсиновый сок – 250 млСливочное масло – 50 гМалина свежая – 50 гЧерника свежая – 40 гКлубника свежая – 40 гМята свежая – 10 гСахарная пудра – 10 г 30 мин 64 ккалПерсики и
Ласси с лесными ягодами
Ласси с лесными ягодами Имбирь свежий – 1 маленький кореньЕжевика свежая – 8 шт.Клубника свежая – 8 шт.Малина свежая – 15 шт.Мята свежая – 5 веточекЙогурт натуральный – 1 лМед жидкий – 70 гЛед – 10 кубиков 8 мин 87 ккалИмбирь почистить и произвольно нарезать. Ягоды
Гречневые блины с лесными ягодами
Гречневые блины с лесными ягодами Ингредиенты800 г гречневой муки, 25 г дрожжей, 3 г сахара, 100 мл растительного масла, 50 г черники (мороженой), 50 г малины (мороженой), 50 г брусники (мороженой), 3 г крахмала, 75 г сахарной пудры, 3 г соли.Способ приготовления100 мл холодной воды
Творожный соус с лесными ягодами
Творожный соус с лесными ягодами Ингредиенты:100 г жирного творога, 250 мл молока, 50 г ежевики, 50 г малины, 50 г черники, 40 г сахара.Способ приготовления:Творог тщательно растереть деревянной ложкой, добавить сахар, перемешать.Ягоды ежевики, малины и черники перебрать, вымыть,
Песочный пирог с лесными ягодами и мандаринами
Песочный пирог с лесными ягодами и мандаринами Ингредиенты500 г песочного теста, 400 г лесных ягод, 3 мандарина, 200 г сахара, 1 столовая ложка сливочного маргарина, 1 столовая ложка манной крупы, 2 столовые ложки сахарной пудры.Способ приготовленияЯгоды перебрать, вымыть.
Хлеб с мюсли и лесными ягодами
Хлеб с мюсли и лесными ягодами Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 г сливочного маргарина, 100 г сахара, 100 мл молока, 100 г замороженных лесных ягод, 50—70 г мюсли, 1 столовая ложка дрожжей, 4 яйца, 3 столовые ложки ягодного джема, 1/2 чайной ложки соли.Способ приготовления: Влить
Открытый пирог из слоеного теста с лесными грибами, козьим сыром, луком и петрушкой «Эмилио»
Открытый пирог из слоеного теста с лесными грибами, козьим сыром, луком и петрушкой «Эмилио» Ингредиенты250 г слоеного теста, 200 г лесных грибов (мелких опят или лисичек), 150 г козьего сыра, 100 г сыра (твердых сортов), 1 луковица, 2 веточки петрушки, 2 столовые ложки
Хлеб с мюсли и лесными ягодами
Хлеб с мюсли и лесными ягодами Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 г сливочного маргарина, 100 г сахара, 100 мл молока, 100 г лесных ягод (любых, замороженных), 50–70 г мюсли, 1 столовая ложка дрожжей, 4 яйца, 3 столовые ложки ягодного джема, 1/2 чайной ложки соли.Способ
Варенье с лесными ягодами
Варенье с лесными ягодами 200 г лесной земляники, 150 г смородины, 150 лесной черники, 250 г сахара, 100 мл воды.Ягоду промойте, очистите, обсушите. Выложите в чашу мультиварки и добавьте сахар. Включите мультиварку в режиме «Тушение» на 1 ч. Пока варенье варится, перемешайте его
Гречневые блины с лесными ягодами
Гречневые блины с лесными ягодами Ингредиенты800 г гречневой муки, 25 г дрожжей, 3 г сахара, 100 мл растительного масла, по 50 г мороженой черники, малины и брусники, 3 г крахмала, 75 г сахарной пудры, 3 г соли.Способ приготовления100 мл холодной воды смешать с 200 г муки, заварить