Печенье миндальное

• 350 г муки

• 150 г молотого миндаля

• 150 г сахара

• 1 ч. ложка кардамона

• 200 г сливочного масла

• 1 ст. ложка сливок

• 50 г сахарной пудры

• ванилин по вкусу

Растопите сливочное масло, влейте со сливками в ведерко хлебопечки, добавьте муку, сахар, миндаль, кардамон, ванилин. Включите режим «Тесто». Тесто разделите пополам, раскатайте пласты и сверните в рулеты. Заверните в пищевую пленку и охлаждайте 30 минут в холодильнике. Выложите противень пергаментом. Нарежьте рулеты кружочками толщиной 5 мм, поместите на пергамент. Выпекайте при 180 °C 12 минут. Посыпьте сахарной пудрой.