Хлеб по-деревенски

• 250 мл воды

• 100 г смеси «Деревенская»

• 200 г пшеничной муки

• 150 г ржаной муки

• 1 ч. ложка соли

• 0,5 ст. ложки сухой закваски

• 1,5 ч. ложки клейковины

• 1 ч. ложка сухих дрожжей

Все ингредиенты поместите по порядку в ведерко хлебопечки. Затем можете включить программу для замеса дрожжевого теста. Выключите, дайте 2–2,5 часа тесту побродить. После этого выпекайте в основном режиме около 70 минут. Корочка средняя.