Рулеты мясные

• 200 мл молока

• 100 мл воды

• 30 г сахара

• 100 г сливочного масла

• 1 ст. ложка сухих дрожжей

• 500 г муки

• 2 яйца

• 400 г фарша (из говядины и свинины)

• молотый черный перец

• соль по вкусу

Растопите масло и вылейте в ведерко хлебопечки. Добавьте молоко, воду, 1 яйцо, сахар, 1 ч. ложку соли, дрожжи, муку. Включите режим «Тесто». По окончании программы раскатайте тесто в четыре пласта диаметром до 40 см. Выложите на одну сторону каждого пласта по четверти начинки. Накройте начинку краями теста и заверните в противоположном от начинки направлении. Плотно закройте швы. Уложите заготовки на противень швами вниз на противень, застеленный пергамен-том, и смажьте яйцом. Выпекайте в духовке 40 минут при средней температуре до готовности.

_{Булочки сырные}