Торт миндальный

• 250 г муки

• 1 ст. ложка сахарного песка

• 125 г сливочного масла (плюс 4 ст. ложки для крема и 2 ст. ложки для смазывания)

• 2 щепотки соли

• 0,5 стакана воды

• 100 г молотого миндаля

• 6 ст. ложек сахарной пудры

• 2 яйца • 3 ст. ложки апельсинового сока

• панировочные сухари

Растопите сливочное масло и влейте в ведерко хлебопечки, добавьте воду, сахар, соль и муку. Запустите программу «Тесто». Поставьте готовое тесто на 2 часа в прохладное место. Затем быстро раскатайте скалкой, уложите в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями. По ставьте в хорошо разогретую духовку на 10 минут. Остудите. Взбейте яйца с сахарной пудрой, миндалем и соком апельсина. Покройте остывший корж слоем миндального крема и вновь поставьте в духовку на 15 минут.