Пирог рисовый с орехами

• 2 стакана муки

• 1 яйцо

• 1 желток

• 120 г маргарина

• 150 г сахара

• 1 ч. ложка ванилина

• зелень петрушки

• ? стакана риса

• 50 г кураги

• 2 ст. ложки сливочного масла

• 2 ст. ложки лимонной цедры

Яйцо и растопленный маргарин влейте в ведерко хлебопечки, добавьте 3 ст. ложки сахара, ванилин и муку. Включите программу «Тесто». Поставьте готовое тесто в холодильник на 30 минут. Раскатайте пласт и выложите в форму, загнув края бортиком. Выпекайте в духовке при 150 °C 15 минут. Рис отварите до готовности с лимонной цедрой, добавьте сливочное масло, желток, оставшийся сахар и измельченную курагу. Выложите начинку на корж и выпекайте еще 15 минут при слабом нагреве.