Читайте также
Цветная капуста, жаренная в сухарях
Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты, соль, растительное масло, панировочные сухари.Способ приготовления: отварить в подсоленной воде капусту, нарезать ее на куски, обвалять в сухарях и обжарить в растительном масле.Чтобы во время жарки
Капуста, жаренная в сухарях
1 кг капусты, 80 г сливочного масла, 1–2 яйца, 1/2 ст. муки, 1 ст. панировочных сухарей, 2/3 ст. сметаны, соль по вкусу.Зачистить кочан, удалить кочерыжку, отварить капусту в подсоленной воде до готовности. Разобрать кочан на листья, их стебли слегка
Капуста цветная, жаренная с сухарями
Состав: цветная капуста — 1 кочан, сливочное масло — 100 г, панировочные сухари — 50 г.Сварить цветную капусту, разобрать на небольшие кочешки и обжарить на сковороде с маслом. Перед подачей на стол обсыпать сухарями, встряхнуть и
Капуста цветная, жаренная с сухарями
Состав: цветная капуста – 1 кочан, сливочное масло – 100 г, панировочные сухари – 50 г.Сварить цветную капусту, разобрать на небольшие кочешки и обжарить на сковороде с маслом. Перед подачей на стол обсыпать сухарями, встряхнуть и
Капуста белокачанная, тушеная с рисом и рублеными яйцами
Яйца отварить вкрутую, порубить. Рис отварить с маслом (должен быть рассыпчатым), посолить, добавить еще масла, рубленые яйца, перемешать. Капусту нарезать, залить подсоленным кипятком, отставить на четверть часа и
Капуста белокочанная, жаренная ломтиками
Кочаны разрезать пополам и отварить в подсоленном молоке. Затем порезать ломтиками вдоль; удалить среднюю часть стержня, ломтики обвалять в муке или, обмакнув в яйцо, в крошках и обжарить в масле.2 небольших плотных кочана капусты,
Капуста белокочанная, жаренная ломтиками, под соусом со сметаной
Капусту поджарить (см. выше), выложить слоями на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, поливая каждый слой горячим соусом, густо смазать верхний слой, посыпать крошками, сыром, сбрызнуть
Капуста цветная, жаренная в кляре
Кочаны надрезать крестообразно по стержню, слегка отварить в подсоленной воде, отцедить и нарезать продольными ломтями.Муку смешать со сливками и желтками, ввести взбитые белки, соль. Окунать ломти капусты в эту массу — кляр и обжаривать
Капуста цветная, жаренная во фритюре
Капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности. Яйца смешать с солью и перцем. В яичную смесь обмакнуть капусту и тотчас же опустить в горячий жир. Поджарить до подрумянивания. Такую капусту хорошо подать как гарнир к птице.1
Капуста, жаренная с вермишелью
ПРОДУКТЫ• 500 г белокочанной капусты• 100 г яичной вермишели или тонких макарон• 10 мл соевого соуса• 5 мл кунжутного масла• 5 г глутамата натрия• 1 г душистого перцаПРИГОТОВЛЕНИЕКусочки капусты обжарить во фритюре в течение 2–3 мин,
Цветная капуста, жаренная с помидорами и фасолью
ПРОДУКТЫ• 200 г цветной капусты• 100 г помидоров 100 г фасоли• 1 ст. ложка соевого соуса• ? ч. ложки глутамата натрия• несколько горошин душистого перца• 1 ст. ложка крахмалаПРИГОТОВЛЕНИЕПомидоры промыть, вырезать
Цветная капуста, жаренная в тесте
Цветную капусту очищают, разделяют на отдельные головки, варят в подсоленной воде до готовности и откидывают на сито. Затем обмачивают и жарят в кипящем жире.Приготовление теста. К просеянной муке добавляют часть молока, желтки, соль,
Цветная капуста, жаренная в сухарях
Ингредиенты:1 головка цветной капусты, растительное масло для жарки, панировочные сухари, соль – по вкусу.Приготовление:Сварить цветную капусту, разобрать на кочешки и обжарить на сковороде с маслом. Перед подачей на стол капусту
Капуста цветная, жаренная в тесте
1 кг цветной капусты, 1 стакан муки, 2 яйца, 2? ст. ложки растопленного масла для фритюра, 200 мл молока.Цветную капусту очистить, разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде до готовности и откинуть на сито. Затем соцветия опустить в