Картофель

Картофель

Картофель молодой, варенный на пару

Картофель очистить и отварить на пару. Подать с горячим маслом, рубленой зеленью.

Примечание. Для варки на пару более всего подходит кастрюля со вставной сеткой. Если же такой кастрюли нет, можно а обычную кастрюлю поместить дуршлаг. На дно следует налить немного воды, варить под крышкой.

Молодой картофель, сливочное масло, укроп, зелень петрушки, соль.