Тартелетки из песочного теста с апельсинами и виноградом в сиропе

Тартелетки из песочного теста с апельсинами и виноградом в сиропе

Приготовить песочное тесто (2-й вариант), тонко его раскатать, вырезать лепешки по размеру формочек. Смазать формочки маслом, посыпать мукой, уложить в них лепешки, прижимая их ко дну и стенкам, разместить формочки на листе и подрумянить в духовке. Вынуть тартелетки из формочек. Апельсины очистить, разделить на дольки, удалить зернышки, положить в тартелетки, покрыть виноградом, полить холодным сиропом и посыпать измельченной цедрой. Подать сразу же.

Для теста; 400 г муки, 400 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 желток, 1 стакан сахара; для начинки; 6 апельсинов, 400 г винограда; для сиропа; 1 стакан сахара, 0,5 стакана воды.