Крем лимонный

Крем лимонный

Готовить, как «Крем зеленый фисташковый». В готовый крем положить лимонную цедру.

4 желтка, 1,5 стакана сахара, 4 ч. ложки муки, 100 г сливочного масла, 1,5 стакана сливок, цедра с 1 лимона.