Яйца «пашотом» с томатным пюре и сметаной
Яйца отварить, очистить, положить на смазанное маслом и посыпанное крошками блюдо и облить теплым маслом. Сметану смешать с томатным пюре, посолить, залить яйца, посыпать тертым сыром, побрызгать маслом и подрумянить в духовке, не доводя до кипения. Посыпать рубленым укропом.
12 яиц, 0,5 стакана сметаны, 200 г томатного пюре, укроп, зелень петрушки, сливочное масло, тертый сыр.
Яйца со сметаной Вареные яйца ............................... 4 шт.Сметана ..................................... 100 гМелкорубленая зелень укропа ............. 1 ст. л.Соль .................................... по вкусу1. Яйца очистить от скорлупы, нарезать ломтиками, выложить в широкую сковороду, посолить, залить сметаной и
Жареная форель с томатным пюре Ингредиенты: 800 г филе форели, 900 г помидоров, 200 г маслин (без косточек), 50 мл растительного масла, 60 мл лимонного сока, 40 г панировочных сухарей, зелень базилика, перец, соль.Способ приготовления: Зелень базилика вымыть, обсушить и мелко
Фасоль белая с томатным пюре и сметаной Фасоль залить на 6 часов водой, в ней же отварить. Затем смешать с маслом, сметаной, томатным пюре, солью, прогреть на слабом огне. Томатное пюре можно заменить протертыми и стушенными в масле свежими помидорами.400 г мелкой белой
Яйца «пашотом» Яйца опустить в кипяток и варить 5 минут. Затем опустить в холодную воду и дать
Яйца крутые («пашотом») под соусом «Сибирский» Яйца очистить, разрезать вдоль (или 12 целых, сваренных «пашотом» и очищенных яиц) и разложить на блюде. Облить «Сибирским» соусом (см. «Соусы, заправки»), посыпать рубленой зеленью.8—12 яиц, соус «Сибирский», укроп, зелень
Яйца «пашотом» с петрушкой Яйца отварить, очистить, выложить пирамидой на блюдо, украсить свежими или обжаренными в масле веточками петрушки.^9—12 яиц, зелень
Яйца «пашотом» с укропом и петрушкой Яйца отварить «пашотом», очистить, выложить на блюдо, посыпать рубленой зеленью, украсить веточками петрушки.12–15 яиц, укроп, зелень
Яйца «пашотом» под жидким соусом «Бешемель» Яйца отварить, очистить, выложить на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо. Полить соусом (см. «Соусы, заправки»), посыпать крошками, тертым сыром, побрызгать маслом, подрумянить в духовке.12 яиц, жидкий соус
Яйца с пюре из помидоров со сметаной Помидоры протереть, стушить в масле, добавить сметану, перемешать и прогреть, не доводя до кипения. Яйца отварить всмятку, осторожно очистить и выложить на смазанное маслом глубокое блюдо; посолить, побрызгать маслом и облить пюре из
Соус майонез с томатным соком, сметаной и желе Желатин залить томатным соком и поставить для набухания на 40—50 минут. Затем погрузить посуду с составом в горячую воду (водяная баня) и, помешивая, растворить желатин. Состав охладить до комнатной температуры, прибавить соусы
Майонез с томатным соком, сметаной и желе Желатин залить томатным соком и дать ему набухнуть 40 минут. Смесь поставить на слабый огонь и, постоянно помешивая, растворить до жидкой консистенции. Снять и охладить до температуры 30°, добавить майонез, сметану, соус
Майонез с томатным соком, сметаной и желе Желатин заливаем томатным соком и даем ему набухнуть 40 мин. Смесь ставим на слабый огонь и, постоянно помешивая, растворяем до жидкой консистенции. Снимаем и охлаждаем до температуры 30 °C, добавляем майонез, сметану, соус
Баклажаны с томатным пюре 2 баклажана, 2 луковицы, 3 столовые ложки муки, 0,5 стакана томатного пюре, 4 столовые ложки растительного масла Баклажаны нарезать ломтиками, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить нашинкованный лук.
Яйца со сметаной Яйца – 4 шт., сметана – 4 ч. л., вода – 2 мерных стакана от мультиварки, масло сливочное для смазывания мультиварки, формочки силиконовые – 4 шт., перец – по вкусу, зелень – по вкусу, сольНалейте воду в чашу мультиварки так, чтобы она доходила до нижней
525. МАКАРОНЫ С ТОМАТНЫМ ПЮРЕ 400 г макарон, 6 ст. ложек томатного пюре, ? ст. ложки масла, перец, зелень петрушки, соль.С отваренных макарон слить воду. Вскипятить томатное пюре, добавить в него масло, перец, немного подогреть и залить им отваренные макароны. Положить на блюдо,
722. СОУС СМЕТАННЫЙ С ТОМАТНЫМ ПЮРЕ 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка масла, 1 стакан бульона, ? стакана томатного пюре, ? стакана сметаны, молотый перец, немного соли.К поджаренной на масле до светло-желтого оттенка муке добавить томатное пюре, снова поджарить, развести мясным или