Каравай из блинчиков с рисом и яйцами

Каравай из блинчиков с рисом и яйцами

Испечь блинчики (см. «Блинчики из пшеничной муки»). Зелень порубить, перемешать с рублеными крутыми яйцами. Рис отварить (должен быть рассыпчатым), заправить теплым маслом, смешать с яйцами, зеленью, посолить. Далее готовить, как указано выше. Подать с маслом.

Для теста: 1 стакан пшеничной муки, 1–2 яйца, 2 стакана молока, соль; для фарша: 6 ст. ложек риса, 2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, укроп, зелень петрушки, соль.