Салат из брюссельской капусты

Салат из брюссельской капусты

Капусту отварить в подсоленной воде, отцедить и, когда остынет, полить заправкой по-швейцарски (см. «Соусы, заправки»).

800 г брюссельской капусты, соль; заправка по-швейцарски.