Читайте также
Консервированная горбуша с яйцами
Ингредиенты: 500 г горбуши (консервированной в масле), 2 луковицы, 4 столовые ложки майонеза, 2 картофелины, 5 яиц, 1 пучок укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Консервированную горбушу размять с помощью вилки. Яйца
Свежая капуста
700 г свежей капусты, 2 яйца, 4 столовые ложки жира, соль по вкусу.Капусту очистить от негодных листьев, промыть, удалить кочерыжку. Измельчить капусту и положить ее на смазанную жиром сковороду. Обжарить до полуготовности. Добавить в капусту сваренные
Свежая капуста с луком
500–600 г капусты, 2–3 столовые ложки зеленого лука, 1/4 ст. 3 %-ного уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара, соль по вкусу.Капусту мелко нашинковать, сложить в широкую кастрюлю, влить уксус, посолить и нагревать (помешивая) до
Спаржа консервированная под соусом «Бешамель»
Спаржу отцедить и готовить, как «Капусту цветную под соусом „Бешемель“». Сок использовать для приготовления соуса.500 г консервированной спаржи; соус
Спаржа консервированная (свежая) под соусом
Спаржу отцедить. Полстакана сока смешать с мукой и влить в кипящий остальной сок. Когда закипит и загустеет, добавить масло и столько сливок, чтобы объем составил 2 стакана. Всыпать спаржу и прогреть, не доводя до
Клубника свежая впрок
Готовить, как «Вишни свежие
Земляника свежая впрок
Готовить, как «Вишни свежие
Малина свежая впрок
Готовить, как «Вишни свежие
Морошка свежая впрок
Готовить, как «Вишни свежие
Черника свежая впрок
Готовить, как «Вишни свежие
Аджика свежая
2,5 кг помидоров, 2,5 кг перца, 3 перца чили, 200 г хрена, 300 г чеснока, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. соли, 1,5 ст. уксуса.Помидоры, перец, чили, хрен и чеснок пропустить через мясорубку. Затем добавить соль, сахар, уксус и разлить по банкам. Дать настояться сутки и аджика
Спаржа, запеченная с яйцами в сметане
Спаржу чистим и разрезаем поперек на кусочки длиной 2–3 см, варим минут 10 до мягкости в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и кладем на сковороду, смазанную сливочным маслом. На сковороде спаржу обливаем сметаной, хорошо смешанной
Свежая цветная капуста
Срезанные кочны цветной капусты перевязать шнурками так, что бы один другого не касался, и повесить в подвале под потолок. Надобно выбрать самые крепкие, здоровые кочны, не поврежденные морозом, и обобрать желтые листья. Таким образом можно их
Свежая осетрина № 1. (По-домашнему)
Положив звено осетрины в рыбный котел, залить холодною водою, чтобы вода покрыла осетрину, прибавить две луковицы и немного горошинами перцу, а когда поспеет, выложить на блюдо. Соус приготовить следующий: нарезать кружками луку,
Жареная свежая сельдь
150 г рыбы, 7 г пшеничной муки, соль, черный молотый перец, жир, 140 г репчатого лука.Почищенную, вымытую сельдь посолить, поперчить, нарезать кусками, запанировать в муке и обжарить в жире, а затем на 5–7 минут поместить в горячий духовой шкаф.Подавать с
Свежая черника в сахаре
Ягоды перебрать, промыть, удалить плодоножки, пересыпать половиной нормы сахара, переложить в посуду и снова засыпать сахаром, чтобы ягод не было видно.Когда ягоды осядут и появится сироп, добавить еще сахарного песка. Сахар на поверхности должен