Читайте также
Шаньги с гречневой кашей и грибами
Что понадобится: 1 кг дрожжевого теста, 1 стакан гречневой крупы, 5 сушеных грибов, 1 луковица, 4 ст. л. растительного масла, соль
Грибы замочить на 1 ч, отварить, нарезать, обжарить с мелко нарубленным луком, посолить. Сварить рассыпчатую
Пирожки (или пирог) с гречневой кашей и грибами
ИнгредиентыДля теста: 1,2 кг муки, 10 г дрожжей (сухих), 200 г сливочного масла, 5 яиц.Для начинки: 600 г гречневой крупы, 200 г грибов (любых, сухих), 200 г сливочного масла, 5 луковиц, немного перца.Способ приготовленияКрутую гречневую
Картофель, фаршированный кашей гречневой с луком
Спечь 12–15 шт. крупного картофеля, срезать верхушки, выскоблить серединку каждого настолько, чтобы дно и стенки могли удержать фарш. Приготовить кашу гречневую из? фунта ядрицы (всыпать в горшок, прибавить 1 столовую ложку
Пирог с гречневой кашей с грибами
Для теста: 1–1,2 кг муки, 400 мл теплой воды, 1 стакан растительного масла, 50 г дрожжей, 1 ч. л. соли
Для начинки: 500 г гречневой крупы-ядрицы, 50 г сушеных грибов, 3 головки репчатого лука, соль по вкусу
Для жарки: 100 мл растительного масла
Для
Блинчики с грибами и гречневой кашей
Ингредиенты150 г муки, 2 яйца, 10 г сахара, 100 мл молока, 100 мл растительного масла, 3 г соли.Для начинки: 100 г гречки (вареной), 200 г белых грибов, 1 луковица, 50 г растительного масла, 1 пучок зеленого лука, 2 яйца, перец, соль.Способ
Пирожки-расстегаи из кислого теста с рисом и луком
Лук нашинковать, подрумянить в масле; рис отварить (должен быть рассыпчатым), посолить, смешать с луком. Замесить кислое тесто, раскатать его, вырезать лепешки, положить на них кучкой фарш, защипать с двух сторон, оставляя
Пирожки-расстегаи из кислого теста с тушеной кислой капустой и луком
Капусту стушить в масле, смешать с шинкованным и подрумяненным в масле луком. Дальше готовить, как «Пирожки-расстегаи из кислого теста с рисом и луком».Для теста: 400 г пшеничной муки, 1,25 стакана воды, 1 ч.
Пирог из кислого теста с шинкованной кислой капустой и солеными груздями
Замесить кислое тесто. Лук нашинковать, подрумянить в масле; капусту стушить под крышкой в масле, перемешать с шинкованными грибами, луком, маслом и оставить остывать. Тесто раскатать, переложить на
Пирог из кислого теста с гречневой кашей и яйцами
Готовить, как «Пирог из кислого теста с гречневой кашей, луком и грибами». Подать с маслом.Для теста: 400 г пшеничной муки, 1,25 стакана воды, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 3 яйца, 4 ст. ложки сливочного масла; для фарша:
Пирог из кислого теста с перловой кашей и яйцами
Готовить, как «Пирог из кислого теста с гречневой кашей, луком и грибами». Подать с маслом.Для теста: 400 г пшеничной муки, 1,25 стакана воды, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 4 ст. ложки сливочного масла; для ф а р-ш а: 0,5 порции
Поросенок, фаршированный гречневой кашей с грибами
Поросенок молочныйЩепотка молотых семян кориандраФарш:крупа гречневая – 500 гяйца – 3 шт.белок яичный – 1 шт.сало свиное, топленое – 100 глук репчатый – 2 шт.грибы белые, сушеные – 40 гзелень укропа и петрушки – 2–3
Пирог с гречневой кашей и грибами
Ингредиенты
800 г готового постного дрожжевого теста, 4–6 шт. сухих белых грибов, 1 стакан гречневой крупы, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень сельдерея или петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, 8-10 горошин черного перца, соль.Способ
Блинчики с грибами и гречневой кашей
Ингредиенты150 г муки, 2 яйца, 10 г сахара, 100 мл молока, 100 мл растительного масла, 3 г соли.Для начинки: 100 г вареной гречки, 200 г белых грибов, 1 головка репчатого лука, 50 г растительного масла, 1 пучок зеленого лука, 2 яйца, соль, перец по
Щи кислые с грибами или гречневой кашей
Ингредиенты300 г говяжьих костей, 400 г квашеной капусты, 30 г белых грибов (сушеных), 50 г моркови, 30 г зелени петрушки, 50 г репчатого лука, 50 г томатного пюре, 10 г пшеничной муки, 20 г жира, 20 г сметаны, специи (любые), соль.Способ
Печень, фаршированная гречневой кашей и луком
Ингредиенты500 г говяжьей или бараньей печени, 100 г репчатого лука, 100 г моркови, 50 г сливочного масла, 100 мл сметанного соуса, 15 г зелени петрушки и укропа, 150 г гречневой каши (вязкой), 150 мл сметанного соуса, перец, соль.Для
Картофель, фаршированный гречневой кашей с луком
Картофель отварить на пару, очистить, срезать верхушки, сделать выемки такой глубины, чтобы стенки могли удержать фарш. Одновременно в чаше для круп сварить гречневую кашу.В готовую кашу положить нашинкованный