Рис с цветной капустой и соусом

Рис с цветной капустой и соусом

Рис отварить, посолить, заправить маслом. Затем выложить горкой на блюде, вокруг расположить жареную цветную капусту. Подать с соусом «Венский», (см. «Соусы, заправки»).

200 г риса, 1 ст. ложка растительного масла, соль; капуста цветная жареная; соус «Венский».