Суп с рыбой в томатном соусе

1,5 л воды, 2 картофелины, 1 морковь, 3 ст. ложки риса, 3 банки рыбных консервов (в томатном соусе), 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 3 яйца, соль и перец.

Картофель и морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.

Очищенную луковицу нашинковать и обжарить в растительном масле. Затем добавить рыбные консервы, слив предварительно томатный соус (не выливать). В конце жарения добавить соус, тушить еще 2–3 мин.

Яйца отварить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Рис хорошо промыть.

В горшочек влить горячую подсоленную воду, добавить все остальные ингредиенты, кроме яиц.

Горшочек накрыть крышкой, поставить в предварительно разогретую духовку и варить 35 мин.