Омлет с яблоками

3 яйца, 100 г яблок, 1 ст. ложка масла.

Не очень кислые яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину нарезать тонкими ломтиками, пожарить на сковороде с маслом. Вылить на них взбитые яйца, перемешать и жарить как натуральный омлет.