Печенье «Орешки» со сгущенкой
2 яйца, ½ стакана сахара, 250 г сливочного масла, 1 ч. ложки соды, 1 ст. ложка уксуса, 3 стакана муки, ½ стакана грецких орехов, 1 банка сгущенного молока, соль на кончике ножа.
Масло растопить на огне, всыпать сахар, соль и перемешать.
Добавить соду, погашенную уксусом, яйца и муку.
Тесто вымесить до однородной консистенции. Из него сформовать небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха и выпекать в форме для орешков.
Сгущенное молоко варить в воде (не открывая банку) на медленном огне в течение 3 ч.
Смешать сгущенное молоко с измельченными грецкими орехами.
На половинку испеченного орешка положить 1 чайную ложку массы из сгущенного молока, закрыть второй половинкой.
Орешки готовы. Можно подавать на стол.