Печеночный паштет с лимонной цедрой «Счастливы вместе»

1 банка печеночного паштета, 200 г ливерной колбасы, 10–12 маринованных грибов, 2–3 сваренных вкрутую яйца, 3 ломтика черствого белого хлеба без корки, ½ стакана молока, ½ чайной ложки горчицы, ¼ чайной ложки тертой лимонной цедры, 3–4 ст. л. майонеза, 1 сладкий красный перец, зелень, перец, соль.

Яичные белки мелко нарежьте, желтки разотрите. Ливерную колбасу, печеночный паштет, замоченный в молоке хлеб и яичные желтки пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарезанные грибы, яичные белки и тщательно перемешайте. Добавьте горчицу, лимонную цедру, соль, перец и перемешайте до состояния однородной массы. Готовый паштет выложите в виде батона на блюдо, разрежьте на порционные ломтики, украсьте майонезом, зеленью и кружками сладкого перца.