Запеканка картофельно-грибная

5 клубней картофеля, 400 г шампиньонов, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 70 мл растительного масла, 20 г панировочных сухарей, зелень петрушки, соль.

Грибы вымыть под проточной водой и нарезать тонкими ломтиками. Картофель очистить, помыть, нарезать кружочками. Лук очистить и измельчить.

Чеснок пропустить через чеснокодавил

ку, соединить его с 1 столовой ложкой растительного масла и смазать форму.

Выложить на ее дно картофель, затем лук и грибы, посолив каждый слой и сбрызнув его маслом.

Сверху посыпать ингредиенты панировочными сухарями.

Разогреть духовку, поместить в нее форму и готовить запеканку при 180 °C в течение 25 минут.

Блюдо украсить листиками петрушки.