Пирог с сыром и сосисками «Влюбленный Пьеро»

3 яйца, 200 г майонеза, 1 стакан муки, 1 ½ чайной ложки разрыхлителя, растительное масло, перец, соль.

Для начинки: 300 г колбасных изделий (колбаса, сосиски, ветчина), 100 г сыра.

Сыр натрите, колбасные изделия порежьте. Взбейте яйца, добавьте майонез, всыпьте разрыхлитель и муку. (В тесто можно добавить немного тертого сыра. Тогда нужно положить 2 ч. л. разрыхлителя.)

Посолите, поперчите, взбейте миксером, добавьте натертый сыр и нарезанные колбасные изделия.

Форму слегка смажьте маслом и вылейте тесто. Выпекайте в духовке 30–40 минут при температуре 180 °C. Если верх пирога будет слишком быстро зарумяниваться, накройте форму фольгой.

Готовность пирога проверьте деревянной палочкой.