Закуска из мойвы и лука

400 г соленой мойвы, 3 луковицы, 1 ст. л. 3 %-ного уксуса, 50 мл растительного масла.

Соленую мойву выпотрошить, отрезать головы и плавники.

Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать тонкими полукольцами.

На блюдо выложить мойву и лук, сбрызнуть уксусом и заправить растительным маслом.