Кабачки, тушенные с грибами

500 г кабачков, 200 г маринованных грибов, 1 луковица, 5 столовых ложек растительного масла, 1 пучок укропа и петрушки, перец, соль.

Кабачки вымыть, очистить и нарезать кубиками.

Грибы нарубить.

Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить.

Кабачки, грибы и лук выложить в сковороду, добавить растительное масло, соль, перец, влить немного воды и тушить на слабом огне до готовности.

Готовую закуску разложить по тарелкам, посыпать зеленью и подать к столу.