Тонкие блины «Государев завтрак»

1 ½ стакана муки, 2 ½ стакана молока, 3 яйца, ½ столовой ложки сахара, ½ чайной ложки соли.

Тщательно взбейте яйца, влейте молоко, добавьте соль и сахар. Постепенно всыпьте муку, непрерывно помешивая тесто. Продолжайте взбивать тесто до тех пор, пока в нем не останется комочков. Выпекайте блины на сильно разогретой сковороде, смазанной маслом или кусочком сала.