«ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ»

Компоненты:

ТЕСТО:

мёд — 2 столовые ложки

сахар — 1 стакан

яйца — 3 шт.

сода — 1 чайная ложка

уксус — 1 столовая ложка

мука — 3 стакана

КРЕМ:

сметана — 500 гр.

сахар — 4–5 столовые ложки

Мёд растереть с сахаром, добавить яйца и взбить. Затем поставить на огонь и довести до кипения. Остудить, добавить соду, гашенную в уксусе и муку. Размешать, разделить на 8 частей и поставить на 30 мин. на холод. Раскатать тонко и выпечь.

Приготовить сметанный крем.