Читайте также
Компот из грецких орехов
Количество порций – 10
• 400 г грецких орехов• 1 палочка корицы стручок ванили• 20 капель лимонной кислоты• 500 г сахара
Подготовка 2 недели
Приготовление 30 мин.
1. Вымойте зеленые грецкие орехи. Проткните густо иглой. На две недели положите в
Настойка из грецких орехов
0,5 л водки, 400 г молодых грецких орехов, 1 ст. л. мед Молодые грецкие орехи мелко нарезать и настаивать на них водку. Перед употреблением смешать с медом.Когда-то сбитень был горячо любим на Руси. Пили его дома и в трактирах, холодным и горячим. Вот
Суфле из грецких орехов
0,5 стакана грецких орехов, 4 ст. ложки сахара, 4 желтка, 0,25 стакана сливок, 4 белка.Очищенные орехи растереть в ступке с 2 столовыми ложками сахара, переложить в чашку и растереть, прибавляя последовательно желтки, 2 столовые ложки сахара и сливки. Затем
Чурчхела из грецких орехов
2 л виноградного сока, 200 г очищенных грецких орехов, 200 г пшеничной муки, 100 г сахара.Орехи очистить, половинки нанизать на суровую нитку длиной 20–25 см, к одному концу которой привязать кусочек спички, а на другом (вверху) сделать петлю, когда
Ликер из грецких орехов
Взять 50 шт. маленьких зеленых орехов с мягкой еще сердцевиной, измельчить их и опустить в темную бутыль, в которую предварительно налить 2 л водки. Добавить для аромата 30 г корицы, 15 г гвоздики. Выставить бутыль на 3 недели на солнце, 2–3 раза
Соус из грецких орехов
• 250 г ядер грецких орехов• 5 зубчиков чеснока• 1 пучок зелени кинзы• 120 мл гранатового сока• 6 г хмели-сунели• 6 г шафрана• 6 г красного молотого перца• Соль по вкусу1. Ядра грецких орехов растереть в ступке с чесноком.2. Добавить соль, перец,
Варенье из грецких орехов
Орехи грецкие обработанные – 1 кг, вода кипяченая – 250 мл, сахарный песок – 1,5 кг, лимон – 1/2 шт. или лимонная кислота на кончике ножа, гвоздика, кардамон – 3–5 г. Для содового раствора: вода холодная – 1 л, сода пищевая – 5 г или 1 ч. л. Для
Торт холодного приготовления из зефира-ассорти с кремом из грецких орехов, сахарной пудры и сливок «Олимпийский»
Ингредиенты Для основы:500 г ванильного зефира, 500 г зефира крем-брюле, бананы, сливы, груши и т. п. (для украшения).Для крема: 2 упаковки сливок (жирных), 1 стакан
Бисквитный торт с кремом из чернослива, сметаны и грецких орехов «От замечательной хозяйки Марины Владимировны»
Ингредиенты Для коржей: 1 стакан муки, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1/ 2пакетика разрыхлителя, ванилин, кардамон, лимонная цедра, сливочное масло, ароматный ликер.Для
ЛИКЕР ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
Требуется: 50 зеленых грецких орехов, 2 л водки, 2–3 палочки корицы, 5–6 гвоздичек, 2 л густого сахарного сиропа.Способ приготовления. Мягкие сердцевины зеленых грецких орехов нарежьте на небольшие кусочки, переложите в бутыль темного стекла, добавьте
Ликер из грецких орехов
Взять зеленые грецкие орехи, когда они еще протыкаются спичкой, залить водкой и поставить на 2 месяца. Затем водку слить, добавить сахар, гвоздику, мускатный орех и выдержать еще месяц, периодически потряхивая, чтобы сахар растворился полностью.
Настойка из грецких орехов
Ингредиенты
2 стакана водки, 2 стакана ядер грецких орехов (незрелых), 1 столовая ложка меда.
Способ приготовления
Незрелые ядра грецких орехов с тонкой кожурой измельчают, заливают водкой и настаивают в течение 3–4
Сыр из грецких орехов
А что же делать, если нет возможности ждать целый месяц? В этом случае надколотые орехи надо замочить на 3—5 дней, затем очистить и по уже описанной выше схеме пропустить через давилку, а потом и через мясорубку. Плотно утрамбовать и поместить в
Цукаты из грецких орехов
Орехи молочно-восковой степени зрелости наколоть иглой и вымочить в течение 2—3 недель, пока кожица не станет темно-коричневого цвета. Воду менять ежедневно. Затем проварить в воде 30 минут до размягчения орехов.Орехи вынуть, обсушить, переложить в