«МЕРЕНГА ОРЕХОВАЯ С МЕДОМ»
«МЕРЕНГА ОРЕХОВАЯ С МЕДОМ»
(венгерская кухня)
Компоненты:
мёд — 140 гр.
мука пшеничная — 300 гр.
масло сливочное — 100 гр.
яйцо — 1 шт.
яйца (белки) — 2 шт.
цедра лимона — 1 шт.
ром — 1 чайная ложка
сода — ? чайной ложки
орехи грецкие молотые
Муку хорошо перемешать со сливочным маслом и мёдом, добавить яйцо и 2 белка, измельченные орехи, тертую цедру с лимона и его сок, ложку рома и соду. Тесто хорошо вымесить, раскатать и вырезать выемкой или рюмкой круглые лепешки. Печь при температуре 180 °C до румяности. Когда изделие остынет, его можно смазать шоколадной глазурью, а сверху на каждый кусок положить половину ядра грецкого ореха.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Торт «Меренга с шоколадом»
Торт «Меренга с шоколадом» – Для коржей:– яичный белок – 1 шт.– сахарная пудра – 100 г– сливочное масло (для смазывания противня) – 2 ч. ложки– Для крема:– взбитые сливки – 300 мл– темный шоколад – 150 г– крепкий кофе – 1 ст. ложка– бренди – 1 ч. ложка– яичный желток
Ореховая халва с медом «Восточная простота»
Ореховая халва с медом «Восточная простота» Ингредиенты300 г очищенных орехов (грецких, арахиса), 200 г меда.Способ приготовленияЯдра орехов слегка обжарьте на сухой сковороде, всыпьте в кипящий мед и тщательно перемешайте. Полученную массу разложите в формочки и
Ореховая халва с медом и семенами конопли «От зажигательной Саиды»
Ореховая халва с медом и семенами конопли «От зажигательной Саиды» Ингредиенты250 г меда, 250 г очищенных грецких орехов, 250 г семян конопли, растительное масло – для смазывания посуды.Способ приготовленияСемена конопли обжарьте на сухой сковороде и очистите от шелухи,
Ореховая нуга с медом, белками и вафлями «Нега»
Ореховая нуга с медом, белками и вафлями «Нега» Ингредиенты3/4 стакана очищенных грецких орехов (миндаля или арахиса), 1 стакан меда, 2 белка, 2 вафельные пластины, 1/2 стакана сахара.Способ приготовленияОчищенные от скорлупы грецкие орехи (миндаль или арахис) растолките в
Сахарно-ореховая нуга с медом, белками, ванилью и вафлями «Эрбильская»
Сахарно-ореховая нуга с медом, белками, ванилью и вафлями «Эрбильская» Ингредиенты2 стакана измельченных орехов (грецких, миндаля или арахиса), 7 белков, 1/2 пакетика ванильного сахара, 1 столовая ложка меда, 2 вафельные пластины, 2 стакана сахара, 1 стакан воды.Способ
Крем «меренга»
Крем «меренга» Состав: блинчики, яйца – 8 шт., сахарная пудра – 500 г, сметана – 150 г, вода – 300 г.Сахарную пудру залить водой и варить до загустения. Белки яиц отделить от желтков и взбить в пышную белую пену. Потом, непрерывно помешивая, ввести их в кипящий сироп. Должен
Наливка ореховая
Наливка ореховая Расколоть грецкие орехи, ядра вынуть, а скорлупу всыпать в бутыль, заполнив ее на T. Бутыль долить доверху очищенной водкой. Через 2–3 месяца подсластить, как
Баба ореховая
Баба ореховая Для теста:250 г муки, 50 г орехов, 50 г масла, 150 г сахара, 2 яйца, 60 г молока, сок и натертая цедра 1/2 лимона, 1 ч. ложка соды, 1 ст. ложка порошка какао. Для обсыпки:сахарная пудра с ванилином. Взбить масло с сахаром и яйцами в
Ореховая наливка
Ореховая наливка 1-й способ. Наполнить бутылку до половины нарезанными зелеными орехами, всыпать несколько зерен перца, залить бутыль доверху спиртом и держать ее 2 месяца в теплом месте, затем слить, профильтровать и подсластить сахаром. Употребляемые для наливки орехи
Нуга ореховая
Нуга ореховая 2 стакана ядер грецких орехов, 5 яичных белков, 1 стакан сахара, 1/2 стакана меда, 100 мл воды, 10 г ванильного сахара, 4 ч. ложки сахарной пудры.Сахар, воду и мед варить на слабом огне, периодически снимая влажной салфеткой пену и кристаллики сахара со стенок
Заправка ореховая
Заправка ореховая 4–5 измельченных грецких орехов, 1 ст. ложка меда.Орехи перемешать с медом и заправить салат из овощей или фруктов.Время приготовления —