«МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

«МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ»

Компоненты:

мёд — ? стакана

мука пшеничная — 500 гр.

маргарин сливочный — 80 гр.

яйцо — 1 шт.

пряности измельченные — ? чайной ложки

сода (погашена) — ? чайной ложки

вода — ? стакана

Пряности по выбору — корица, гвоздика, кориандр, мускатный орех, душистый перец.

В мёд положить маргарин, прилить воду, поставить на огонь и, перемешивая, нагреть приблизительно до 70 °C. Затем добавить измельченные пряности и, быстро развешивая деревянной ложкой, чтобы не заварились комки, всыпать оставшуюся муку, добавить соду, гашенную в уксусе, и замесить тесто.

Готовое тесто выложить на доску, посыпанную мукой. раскатать пласт толщиной с карандаш и тонким стаканом нарезать пряники. Перед выпечкой можно смазать пряники яйцом.

Выпекать в хорошо нагретой духовке в течение 10–15 минут.